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| 健康生活从吃开始访天津市昆纬路医院社区医生雷津莅 | |
| 引用本文： | 顾建华.健康生活从吃开始访天津市昆纬路医院社区医生雷津莅[J].中国食品,2006(16):4-45. |
| 作者姓名： | 顾建华 |
| 摘 要： | 做得营养，吃得健康系列文章
中国的饮食文化历史悠久，世界著名。但随着人们生活水平的不断提高，饮食不仅仅是解决人们的温饱。因此，在美食得到极大丰富的时候，吃得营养、吃得卫生、吃得健康，更为重要，也越来越被各界人士重视。我国的营养学家们在上个世纪八十年代就提出了中国膳食中重点要解决营养的科学合理搭配，提出营养配餐。但二十年过去，食品的营养合理搭配问题依然严峻，指导美食的制作者和美食的消费者懂营养、讲营养，做得合理，吃得健康的工作依然艰巨。今后我们将陆续约请一些营养专家撰写做得营养，吃得健康系列文章。并希望各界关注美食营养的人士，来信、来稿，提出问题，发表看法，阐述见解。——编者编者按] |
| 关 键 词： | 健康生活 天津市 医生 社区 医院 营养学 饮食文化 合理搭配 |
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