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| 果蔬罐头中锡的快速测定 | |
| 作者姓名： | 张家驹 杨勇 杨孙楷 |
| 作者单位： | 厦门水产学院 |
| 摘 要： | <正>罐头食品中锡的测定,多沿用苯苟酮或二硫酸等比色法,但操作费时,灵敏度低,满足不了现代食品快速分析的要求。原子吸收和极谱阳极溶出法测定罐头中溶锡已有报导,前者除设备昂贵外,操作亦未见快速。后者灵敏度高,方法也较简便,但需有一 |
| 关 键 词： | 阳极溶出法 原子吸收 灵敏度 比色法 快速测定 快速分析 果蔬罐头 操作费 罐头食品 极谱 |
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