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| 加快发展大豆产业 | |
| 引用本文： | 刘志澄. 加快发展大豆产业[J]. 中国食物与营养, 2003, 0(7): 6-7 |
| 作者姓名： | 刘志澄 |
| 作者单位： | 中国农业科学院,北京,100081 |
| 摘 要： | 发展大豆产业,是《中国食物与营养发展纲要(2001—2010年)》确立的三大食物与营养发展的重点领域之一。大豆是我国的优势农产品,是优质蛋白质的重要来源之一,具有很高的营养价值;是我国食用植物油的重要来源之一,具有很高的社会价值;是我国发展食品加工业和畜牧业不可缺少的重要原料,具有很高的经济价值。因此,发展大豆产业,是我国全面建设小康社会,改善城乡居民膳食结构,增强人民体质的十分重要的问题。 |
| 关 键 词： | 大豆产业 中国 农业 结构调整 大豆加工业 产业发展 发展策略 |
Expedite Development of Soybean Industry |
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