| RP-HPLC同时检测发酵液中7-脱氢胆固醇与胆固醇的研究 |
| |
| 引用本文： | 王成涛,曹雁平,孙宝国,陈玲,叶培荟.RP-HPLC同时检测发酵液中7-脱氢胆固醇与胆固醇的研究[J].中国酿造,2009(8). |
| |
| 作者姓名： | 王成涛 曹雁平 孙宝国 陈玲 叶培荟 |
| |
| 作者单位： | 北京工商大学化学与环境工程学院,北京,100037 |
| |
| 基金项目： | 国家重点基础研究发展计划"973计划" |
| |
| 摘 要： | 7-脱氢胆固醇是维生素D3的直接前体,试验研究了RP-HPLC同时检测发酵液中7-脱氢胆固醇及其前体胆固醇的方法和条件.应用Waters sunfire C18(φ416×150 mm,5μm)色谱柱,乙腈异丙醇=80:20(v:v)为流动相,1.0mL/min流速,38℃柱温,于波长210 nm紫外检测器检测.在此条件下,7-脱氢胆固醇和胆固醇呈现较好的分离和重现性,其保留时间分别为8.248min和9.598min左右,最低检测浓度分别为8mg/L和10 mg/L,平均回收率分别为99.53%和97.67%.
|
| 关 键 词： | 胆固醇 7-脱氢胆固醇 RP-HPLC检测 维生素D前体 |
Simultaneous determination of 7-dehydrocholesterol and cholesterol in fermented liquid by RP-HPLC |
| |
| WANG Chengtao,CAO Yanping,SUN Baoguo,CHEN Ling,YE Peihui.Simultaneous determination of 7-dehydrocholesterol and cholesterol in fermented liquid by RP-HPLC[J].China Brewing,2009(8). |
| |
| Authors: | WANG Chengtao CAO Yanping SUN Baoguo CHEN Ling YE Peihui |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
