| 毛细管柱气相色谱法测油脂脂肪酸组成条件的优化 |
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| 引用本文： | 王江蓉,刘荣,周建平,邓志坚,黄力.毛细管柱气相色谱法测油脂脂肪酸组成条件的优化[J].粮油加工,2007(9):85-88. |
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| 作者姓名： | 王江蓉 刘荣 周建平 邓志坚 黄力 |
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| 作者单位： | 1. 湖南省粮油产品质量监测站
2. 湖南农业大学食品科学技术学院 |
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| 摘 要： | 通过直接使用油菜籽制备纯油甲酯作为试验样品,通过使用AC20强极性毛细管柱进行试验研究,探讨了设置GC色谱仪器操作条件对色谱分离及峰高、峰面积、保留时间的影响,确定了最佳的色谱条件.
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| 关 键 词： | 菜籽 脂肪酸组成 毛细管气相色谱法 最佳色谱条件 |
| 文章编号： | 1673-7199（2007）09-0085-04 |
| 修稿时间： | 2007-05-06 |
Study on the Optimization of Determination Conditions of the Fatty Acid Ingredient of the Vegetable Oil with Capillary Column Chromatography |
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| Wang Jiangrong.Study on the Optimization of Determination Conditions of the Fatty Acid Ingredient of the Vegetable Oil with Capillary Column Chromatography[J].Cereals and Oils Processing,2007(9):85-88. |
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| Authors: | Wang Jiangrong |
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| Keywords: | |
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