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| 卫生部继续征集地沟油检测方法 | |
| 引用本文： | 维声.卫生部继续征集地沟油检测方法[J].分析仪器,2011(6):I0001-I0001. |
| 作者姓名： | 维声 |
| 摘 要： | 2011年9月卫生部曾发布消息，称正全力组织科研攻关研究鉴别地沟油检验方法。据了解，目前，已经征集到7家技术机构研制的5种地沟油检测方法，但经专家论证后，发现这些方法特异性不强。特异性不强是指没有很好地分辨出哪些是地沟油，哪些是食用油。因此目前征集到的方法，尚不能作为地沟油的有效判断手段。此次地沟油检验方法论证方案，由卫生部组织科技部、工商总局、质检总局、 |
| 关 键 词： | 地沟油 卫生部 征集 检测 检验方法 技术机构 论证方案 工商总局 |
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