| 鲑精蛋白基因工程菌高效表达条件的优化 |
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| 引用本文： | 鲁健章,王春晓,刘承初,邓强.鲑精蛋白基因工程菌高效表达条件的优化[J].中国食物与营养,2007(12):28-31. |
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| 作者姓名： | 鲁健章 王春晓 刘承初 邓强 |
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| 作者单位： | 1. 浙江省医学科学院保健食品研究所,杭州,310013;上海水产大学食品学院,上海,200090
2. 上海水产大学食品学院,上海,200090 |
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| 基金项目： | 上海市重点学科建设项目 |
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| 摘 要： | 为了提高鲑精蛋白基因工程菌融合蛋白的表达量,本文对工程菌的发酵培养基组分、培养基初始pH值、发酵种子接种量、诱导剂浓度、诱导温度、诱导时机、诱导时间等因子进行了筛选。试验结果表明,培养基组分、诱导温度、诱导时机和诱导时间是影响融合蛋白表达量的主要因素。经筛选,最佳发酵条件是以PYJ-2为发酵培养基,37℃下培养3～5h后,以5mmol/L的乳糖诱导工程菌6～8h表达融合蛋白,融合蛋白表达量从18.90%提高到40.10%。
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| 关 键 词： | 鲑精蛋白 基因工程菌 表达条件 融合蛋白 表达量 |
Optimization of Expression Conditions for Salmine Fusion Protein in Escherichia coil |
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