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国外食品天然色素的研究进展
作者姓名:石永峰
摘    要:介绍了欧美等发达国家常用的食品天色色素的种类,加工提取方法以及适用食品的种类,并且对上前还未获准在食品中应用的天然色素也进行了介绍。

关 键 词:食品 天然色素 提取 应用 食用色素
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