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| 新型变性淀粉的研制和生产装置 | |
| 作者姓名： | 朱绪恩 姜信真 张存劳 郭建华 郭军明 |
| 作者单位： | 西北大学化工系，西北大学化工系，西安化工研究所，陕西省三原淀粉厂，陕西省三原淀粉厂 |
| 摘 要： | <正> 一、引言淀粉作为可再生的自然资源,在我国目前已被人们所重视。淀粉除食用外,其高分子特性正在被广泛利用,特别是通过增强其机能或引进新的特性而取得高度发展的变性 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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