| 世界各国"添加矿物质的包装水"标准综述 |
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| 引用本文： | 朱华平,丁克芳,郑超,温新.世界各国"添加矿物质的包装水"标准综述[J].食品研究与开发,2009,30(10). |
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| 作者姓名： | 朱华平 丁克芳 郑超 温新 |
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| 作者单位： | 1. 食品营养与安全省部共建教育部重点实验室,天津科技大学,食品工程与生物技术学院,天津,300457
2. 康师傅控股有限公司中央研究所,天津,300457 |
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| 摘 要： | 综述多个国家、地区和世界性组织对"添加矿物质"包装水的标准叙述情况.尽管各国对该品类的称呼名称多种多样,但在标准或规范要求中均未限制此类水.在该类水的标准和管理上,在所添加矿物质符合添加剂规范的基础上,重点在于从产品标签、标识内容上避免与其他类水的混淆.这也是目前中国对矿物质水标准规范和管理的重要原则.
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| 关 键 词： | 包装水 标准 标签 食品安全 |
OVERVIEW OF THE MINERALIZED WATER STANDARDS IN THE WORLD |
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| ZHU Hua-ping,DING Ke-fang,ZHENG Chao,WEN Xin.OVERVIEW OF THE MINERALIZED WATER STANDARDS IN THE WORLD[J].Food Research and Developent,2009,30(10). |
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| Authors: | ZHU Hua-ping DING Ke-fang ZHENG Chao WEN Xin |
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