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| 制曲之父郭怀玉雕像揭幕仪式举行 | |
| 作者姓名： | 小雨 永光 |
| 摘 要： | 本刊讯:制曲之父郭怀玉雕像揭幕仪式于2003年4月25日在泸州老窖生物工程有限责任公司隆重举行。仪式由四川省食品工业协会副会长魏夕和主持,出席揭幕仪式的有中国白酒协会副会长、专家组组长沈怡方,中国酿酒协会专家组组长梁邦昌,及专家高月明、曾祖训、胡永松、庄名扬、赖登火圣、杨明等。泸州老窖股份有限公司副总经理张良致词。据清《说微堂杂记》载:“元泰定年间,泸州忽有脱颖而出者,郭氏怀玉也。十四岁学艺,四十八岁制成酿酒曲药,曰甘醇曲。用以酿出之酒浓香、甘洌、优于回味,辅以技艺之改进,大曲而成焉。”郭怀玉乃“天下第一曲”的创… |
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