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| 我国乳制品相关标准现状与问题分析 | |
| 作者姓名： | 樊凤娇 王韫 杨戬 周英爽 刘猛 杜明 |
| 作者单位： | 哈尔滨工业大学 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目（31101316）; 教育部新世纪优秀人才计划项目（NCET-11-0796）; 哈尔滨市科技创新人才研究专项资金项目（2011RFQXN041）资助 |
| 摘 要： | 本文阐述了国内外乳及制品相关标准的发展现状,并根据国内外标准的对比,以及我国生鲜牛乳质量标准的发展历程等提出了我国乳制品相关标准应用中存在的问题,进而提出了解决问题的思路。通过本文的综述,期望能为我国乳制品行业的健康快速业发展提供一定的帮助。 |
| 关 键 词： | 乳 乳制品 标准 发展现状 |
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