吐鲁番地区桑叶绿茶制作工艺及其营养成分测定

桑叶绿茶的营养成分丰富，具有降压、降脂、抗衰老等保健功能，各地桑叶绿茶加工工艺研究也逐步深入，采用吐鲁番当地野生桑叶资源，依照绿茶加工工艺制作桑叶绿茶，对其营养成分进行检测。测定结果显示吐鲁番地区桑叶绿茶中营养物质含量丰富，为桑叶绿茶产业发展提供技术支撑。