| 乙醇发酵菌种的选育及发酵条件的初步探索试验 |
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| 引用本文： | 曾凡洲,卫民,蒋剑春,赵剑,李科.乙醇发酵菌种的选育及发酵条件的初步探索试验[J].生物质化学工程,2010,44(5):35-40. |
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| 作者姓名： | 曾凡洲 卫民 蒋剑春 赵剑 李科 |
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| 作者单位： | 中国林业科学研究院,林产化学工业研究所,生物质化学利用国家工程实验室,国家林业局,林产化学工程重点开放性实验室,江苏,南京,210042 |
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| 基金项目： | 国家林业局948创新重点项目 |
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| 摘 要： | 对5种燃料乙醇发酵菌种进行了选择,对较好菌种做了耐高温驯化及发酵条件的优化。结果表明,在以葡萄糖为单一碳源的发酵中,相对于休哈塔假丝酵母、嗜单宁管囊酵母、间型脉胞菌、好食脉孢菌,酿酒酵母种液制备时间最短(对数生长期在6～13 h),发酵制取乙醇得率最高;对酿酒酵母驯化后,得到一株可在42℃正常生长的菌株;经研究,该耐高温菌株的较优发酵条件为温度30℃、转速150 r/min、初始pH值5.0、接种量10%。该耐高温驯化后的酿酒酵母不能直接用于水解液发酵制乙醇,还需要经过驯化或菌种改良后方能使用。
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| 关 键 词： | 燃料乙醇 水解液 耐高温酿酒酵母 发酵条件 |
Strain Screening of Hydrolysate Fermentation for Ethanol and Preliminary Study on Fermentation |
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| ZENG Fan-zhou,WEI Min,JIANG Jian-chun,ZHAO Jian,LI Ke.Strain Screening of Hydrolysate Fermentation for Ethanol and Preliminary Study on Fermentation[J].Biomass Chemical Engineering,2010,44(5):35-40. |
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| Authors: | ZENG Fan-zhou WEI Min JIANG Jian-chun ZHAO Jian LI Ke |
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