| 低聚糖对双歧杆菌的增殖研究 |
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| 引用本文： | 李丽丽,刘蕾,云婷婷,黄仲园,姚家美. 低聚糖对双歧杆菌的增殖研究[J]. 广州化工, 2013, 41(5): 66-67 |
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| 作者姓名： | 李丽丽 刘蕾 云婷婷 黄仲园 姚家美 |
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| 作者单位： | 南京化工职业技术学院,南京,210048 |
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| 摘 要： | 论述了双歧杆菌的特点、生理功能以及功能性低聚糖对双歧杆菌增殖效果。得出功能性低聚糖可以较好地增殖双歧杆菌,其中增殖效果最好的是低聚木糖,低聚果糖、壳寡糖等也均有较好的增殖效果。功能性低聚糖增殖双歧杆菌的代谢产物为短链脂肪酸,可保护机体健康及抗衰老。
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| 关 键 词： | 双歧杆菌 低聚糖 增殖 短链脂肪酸 健康 |
The Research of Proliferation on Bifidobacterium Byoligosaccharides |
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| LI Li-li , LIU Lei , YUN Ting-ting , HUANG Zhong-yuan , YAO Jiao-mei. The Research of Proliferation on Bifidobacterium Byoligosaccharides[J]. GuangZhou Chemical Industry and Technology, 2013, 41(5): 66-67 |
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| Authors: | LI Li-li LIU Lei YUN Ting-ting HUANG Zhong-yuan YAO Jiao-mei |
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| Affiliation: | LI Li-li,LIU Lei,YUN Ting-ting,HUANG Zhong-yuan,YAO Jiao-mei(Nanjing College of Chemical Technology,Jiangsu Nanjing 210048,China) |
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| Abstract: | |
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