| 尼泊金十二酯合成工艺研究 |
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| 引用本文： | 晏日安,梁淑华,黄雪松.尼泊金十二酯合成工艺研究[J].食品工业科技,2006,27(6):148-149. |
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| 作者姓名： | 晏日安 梁淑华 黄雪松 |
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| 作者单位： | 暨南大学食品科学与工程系,广东,广州,510632 |
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| 摘 要： | 对羟基苯甲酸与正十二醇在对甲苯磺酸催化下,以苯为溶剂,直接酯化合成尼泊金十二酯,其最佳的反应条件为:对羟基苯甲酸与正十二醇摩尔比1∶3,反应时间为4h,反应温度为130～140℃,催化剂与对羟基苯甲酸的摩尔比为0.07∶1,产率90.1%。
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| 关 键 词： | 尼泊金十二酯 合成 防腐剂 |
| 文章编号： | 1002-0306(2006)06-0148-02 |
| 修稿时间： | 2005年9月27日 |
Study on the synthesis of dodecyl nipagin ester |
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| Yan Rian.Study on the synthesis of dodecyl nipagin ester[J].Science and Technology of Food Industry,2006,27(6):148-149. |
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| Authors: | Yan Rian |
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| Affiliation: | Yan Rien et al |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | dodecyl nipagin ester synthesis preservatives |
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