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| 食品安全与食品添加剂 | |
| 引用本文： | 宋萍,马彦芳. 食品安全与食品添加剂[J]. 中国食物与营养, 2006, 0(7): 18-19 |
| 作者姓名： | 宋萍 马彦芳 |
| 作者单位： | 青海民族学院化学系,西宁,810007 |
| 摘 要： | 本文谈及食品添加剂的定义、作用、滥用时带来的危害,以及建立食品安全保障体系的重要性. |
| 关 键 词： | 食品安全 食品添加剂 食品安全保障体系 |
Food Safety And Food Additive |
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| Song Ping;Ma YanFang. Food Safety And Food Additive[J]. Food and Nutrition in China, 2006, 0(7): 18-19 | |
| Authors: | Song Ping Ma YanFang |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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