“食品容器环氧树脂内壁涂料的卫生标准”制定的研究

随着四化建设需要,我国食品工业逐渐向机械化、自动化、大型化发展,传统使用的食品容器已经过时。迫切要求用造价低,坚固耐用的大型食品容器来代替。目前,食品大型容器内壁涂料正处于急速、自发的发展阶段。涂料品种繁多,成分复杂、来源混乱、施工不定型。有的涂料还含有害物质,甚至个别的含有苯并(a)芘。它们经常污染着广大人民的日常食品(如酱油、食醋、发酵食品,各种酒类、食用油脂及舰船的饮水等)。面对这种慢性潜在性危害,卫生监督单位又没有“卫生