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| 上海新美食 | |
| 作者姓名： | 徐传达 |
| 摘 要： | 原料：上海昂子鱼500g，黄豆300g，青毛豆50g，精盐5g，文蛤精3g，胡椒粉1g，黄酒50g，高汤500g，白糖5g，精制油400g，鸡油50g，蒜片5g。 |
| 关 键 词： | 上海 美食 青毛豆 胡椒粉 精制油 黄豆 精盐 黄酒 高汤 白糖 |
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