首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     

烹制美食的十妙法
引用本文:卢金花.烹制美食的十妙法[J].饮食科学,2001(5):46-46.
作者姓名:卢金花
摘    要:一是冻鱼做汤保鲜法从冰箱中取出的冻鱼,烧煮时,在汤中加适量的牛奶或放点啤酒,不仅鱼肉白嫩,还可使汤味鲜美。

关 键 词:美食  烹制  啤酒  鱼肉  烧煮  保鲜法  牛奶  取出  适量
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号