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| 面条情结 | |
| 引用本文： | 谢形影.面条情结[J].食品与生活,2009(9):5-5. |
| 作者姓名： | 谢形影 |
| 摘 要： | 面条并不是中国的专利，近年来意大利面越来越受欢迎，日式拉面、韩国冷面也在市面上大行其道，但我相信在所有中国人心中，都有自己的面条情结，还是认为中国的面条最为可口。在上海，有味美清鲜的阳春面，吃起来干干净净、利利落落，却又非常熨贴；在北京，有小碗炸酱面，肉酱现炒出来，配上萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽，拌上筋道的抻面，吃进肚里踏实又解馋； |
| 关 键 词： | 面条 中国人 炸酱面 意大利 萝卜丝 绿豆芽 拉面 日式 |
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