枸杞糯米复合饮料的研制

本研究采用枸杞、糯米经糖化发酵后的汁液按一定比例混合，并找出其最佳原料配比和保持该复合饮品稳定性的最佳条件，最终制得营养丰富、风味浓郁适合当今饮食潮流的复合饮品。