青红酒里的闽都习俗

自古以来,生死、婚嫁即被视为人生大事,上至皇帝下至平民,皆于此时节依照旧俗操办红白喜事。虽然当下因为西方文化的影响,全国各地的红白喜事已尽量持简,但固有的传统风俗依然存在于各地,而且不同地区又有不同的礼节,福州自然也不例外。在这些重要的日子里,人们利用各种方式来表达情意,丰盛食物以犒劳宾客自不可少,而酒,在其中又扮演着重要的角色。闺都兴红曲黄酒,在这些习俗节日里,青红酒起着不可替代的作用。