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番茄汁饮料的市场前景及生产技术研究

引用本文：	谭兴和,林亲录,谢琪.番茄汁饮料的市场前景及生产技术研究[J].饮料工业,1997(2).

作者姓名：	谭兴和林亲录谢琪

作者单位：	湖南农业大学食品科技学院，湖南轻工业高等专科学校

摘要：	本文简要分析了番茄汁饮料的市场前景，着重介绍了番茄汁的生产技术，重点讨论了防止平酸败坏的措施。
关键词：	番茄汁饮料市场前景生产技术防止败坏
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