满屋飘溢粽清香 |
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引用本文: | 蓝调莎.满屋飘溢粽清香[J].食品与生活,2011(6):14-15. |
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作者姓名: | 蓝调莎 |
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摘 要: | 小时候,每逢端午节,母亲就忙开了。先去菜场挑阔叶碧绿箬壳(粽叶)买回来,清洗浸泡开水烫后,把用酱油、糖、黄酒、生姜腌制了一夜的五花肉翻一下身,然后淘糯米和赤豆。午后,开始包粽子,这时我与姐姐围坐在母亲身边,母亲一边包,一边讲起从前事,断断续续的母亲外婆桥故事,听得我与姐姐俩出神。
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关 键 词: | 清香 母亲 端午节 五花肉 水烫 酱油 黄酒 腌制 |
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