透过传统文化浅析「舌尖上的浪费」 |
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引用本文: | 王云.透过传统文化浅析「舌尖上的浪费」[J].中国食品,2021(1):126-129. |
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作者姓名: | 王云 |
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作者单位: | 北京烹饪协会 |
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摘 要: | 我国自古便有珍惜粮食的意识和美德,后来随着经济的发展,物质极大丰富,再加上人们消费观的扭曲,餐饮浪费越来越严重。前一段时间,“舌尖上的浪费”再一次被提及。习近平总书记在新华社的一份《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》材料上作出重要批示,“要求厉行节约、反对浪费”。其实我国自古便有珍惜粮食的意识和美德,后来随着经济的发展,物质极大丰富,再加上人们消费观的扭曲,餐饮浪费越来越严重。
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关 键 词: | 消费观 舌尖上的浪费 反对浪费 餐饮 厉行节约 美德 新华社 珍惜 |
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