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家乡的下饭菜
引用本文:杨小军.家乡的下饭菜[J].四川烹饪,2004(10):7-7.
作者姓名:杨小军
摘    要:我的老家在大巴山农村,那里的百姓家里有许多风味独特的下饭莱,如“苦瓜绿豆炖鸡”,其汤鲜味美不说.还能解暑热。又如“泡豇豆炒回锅肉”.不仅极具开胃功效,而且吃起来一点都不觉油腻。

关 键 词:鲜味  回锅肉  风味  功效  苦瓜  绿豆  豇豆  暑热  解暑  农村
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