农村住宅的厨房空间实态特征及更新策略探究——以皖南地区为例

厨房作为家庭生活空间的核心，体现家庭文明的重要一环。面对农村厨房空间提升与更新的现实问题，首先应了解农村厨房的空间特征和成因。以皖南农村住宅的厨房空间为对象，对30余户民居进行调研和测绘。从厨房在民居中的布局、形态与尺度、空间开口以及室内布局类型等方面，探究皖南农村厨房空间的现状特征和问题，以期对农村厨房空间的更新设计有所助益。