啤酒厂现代供冷技市与设备 |
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引用本文: | 张秀文.啤酒厂现代供冷技市与设备[J].啤酒科技,2001(1). |
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作者姓名: | 张秀文 |
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作者单位: | 中国轻工业北京设计院 100026 |
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摘 要: | 改革开放以来我国啤酒酿造业发展十分迅速。引进和消化吸收了国外先进工艺和设备。使我国不仅在产量上跃居世界第二位,技术装备水平也明显提高。啤酒生产离不开供冷,搞好啤酒厂供冷的关键是必须熟悉啤酒厂用冷的特点,从而选择合理的供冷方式和供冷系统,再配备适用、可靠的设备,使制冷站的建设费用省、能耗低、且管理方便。
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