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| 增色型焦香麦芽的生产方法 | |
| 作者姓名： | 王中砚 |
| 作者单位： | 吉林华润啤酒有限公司 132021 |
| 摘 要： | [概述]随着啤酒工业的日益发展,许多啤酒生产企业纷纷开发各具特色的啤酒,以满足消费者日趋个性化的口味要求。焦香麦芽作为一种啤酒修饰用麦芽,其主要作用是使啤酒增香增色,赋予啤酒别致的麦芽焦香和特定的色泽。在特色啤酒的开发和生产中,焦香麦芽得到越来越广泛的应用。不能的消费群体,对啤 |
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