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| 改善洗瓶工艺 提高洗瓶质量 | |
| 作者姓名： | 王国庆 |
| 作者单位： | 济南白马山啤酒厂 250022 |
| 摘 要： | 一、前言洗瓶质量的好坏可以用起泡率非常直观的体现。啤酒起泡是指由于啤酒瓶洗涤不彻底,装酒后自不洁处形成气泡源,气泡自下而上升起的现象。起泡率越低则洗瓶质量越好。为进一步提高洗瓶质量,在原洗瓶工艺的基础上,经多方分析,对洗瓶工 |
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