| 一株黄曲霉拮抗细菌的分离筛选及鉴定 |
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| 引用本文： | 涂彩虹,秦文,胡欣洁,李素清.一株黄曲霉拮抗细菌的分离筛选及鉴定[J].食品工业科技,2011(4):182-184,188. |
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| 作者姓名： | 涂彩虹 秦文 胡欣洁 李素清 |
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| 作者单位： | 四川农业大学食品学院,四川,雅安,625014 |
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| 基金项目： | 食品加工四川省高校重点实验室开放基金资助项目 |
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| 摘 要： | 通过稀释分离法从土壤中分离纯化出一株具有黄曲霉拮抗活性的菌株。该菌株的次生代谢产物具有抑制黄曲霉生长的效果,抑菌率可达63%。该菌对多种病原真菌抑制效果明显,具有广谱抑菌效果。根据形态学观察、生理生化反应和16SrDNA鉴定,该菌株为枯草芽孢杆菌。
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| 关 键 词： | 黄曲霉 拮抗菌 分离鉴定 枯草芽孢杆菌 |
Isolation and identification of an antagonistic bacteria of Aspergillus flavus |
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| TU Cai-hong,QIN Wen,HU Xin-jie,LI Su-qing.Isolation and identification of an antagonistic bacteria of Aspergillus flavus[J].Science and Technology of Food Industry,2011(4):182-184,188. |
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| Authors: | TU Cai-hong QIN Wen HU Xin-jie LI Su-qing |
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| Affiliation: | (College of Food Science,Sichuan Agricultural University,Ya’an 625014,China) |
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