| 甘草酸单铵盐的制备及纯化新工艺研究 |
| |
| 引用本文： | 史高峰,徐静,周宝华,邓丽,陈学福.甘草酸单铵盐的制备及纯化新工艺研究[J].食品工业科技,2011(4):324-326. |
| |
| 作者姓名： | 史高峰 徐静 周宝华 邓丽 陈学福 |
| |
| 作者单位： | 兰州理工大学石油化工学院,甘肃,兰州,730050 |
| |
| 摘 要： | 考察了以甘草为原料,采用溶剂法制得甘草酸单铵盐,并利用工业乙醇和80%乙醇为重结晶溶剂对其精制纯化。通过对比实验,确定了新的溶剂法工艺条件为:热回流法提取的甘草酸,经工业乙醇浸提、浓氨水氨化,在酸化过程中,先加一定量冰乙酸调节pH到4.5,再加前述2倍量冰乙酸制得甘草酸单铵盐粗品,其含量达66.7%,得率为2.58%。获得了结晶精制纯化工艺为:经工业乙醇、80%的乙醇和工业乙醇对粗品交替重结晶三次,固液比分别为1:40、1:15和1:40,最终甘草酸单铵盐含量达80.1%,得率为1.36%。
|
| 关 键 词： | 甘草酸 甘草酸单铵盐 冰乙酸 重结晶 乙醇 |
Study on new process for the production and purification of monoammoniun glycrrhizinate |
| |
| SHI Gao-feng,XU Jing,ZHOU Bao-hua,DENG Li,CHEN Xue-fu.Study on new process for the production and purification of monoammoniun glycrrhizinate[J].Science and Technology of Food Industry,2011(4):324-326. |
| |
| Authors: | SHI Gao-feng XU Jing ZHOU Bao-hua DENG Li CHEN Xue-fu |
| |
| Affiliation: | (Institute of Petro-Chemical Technology,Lanzhou University of Technology,Lanzhou 730050,China) |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
