| 双孢菇水提物抗疲劳作用研究 |
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| 引用本文： | 王春丽,张琳,祖元刚,黄岩. 双孢菇水提物抗疲劳作用研究[J]. 食品工业科技, 2011, 0(5): 379-380,417 |
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| 作者姓名： | 王春丽 张琳 祖元刚 黄岩 |
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| 作者单位： | 东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室,黑龙江哈尔滨,150040 |
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| 摘 要： | 目的:探讨双孢菇水提物对小鼠的抗疲劳效果。方法:将新鲜双孢菇烘干、粉碎、过筛得双孢菇干粉,按一定比例水浴提取,过滤后滤液为受试样品。受试样品分别以高、中、低三个剂量给小鼠灌胃,对照组灌胃蒸馏水,连续灌胃15d后,小鼠负重5%体重的铅皮,在温度为(30±1)℃的水箱中游泳造成疲劳。拨眼球取血,并取内脏,进行血乳酸、血清尿素氮和肝糖原含量的测定。结果:双孢菇水提物能延长小鼠负重游泳时间,降低小鼠运动后血清尿素氮和血乳酸水平,提高肝糖原的储备量。结论:双孢菇水提物具有明显的抗疲劳功效。
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| 关 键 词： | 双孢菇 水提物 抗疲劳 |
Study on the anti-fatigue effect of water extract from agaricus bisporus |
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| WANG Chun-li,ZHANG Lin,ZU Yuan-gang,HUANG Yan. Study on the anti-fatigue effect of water extract from agaricus bisporus[J]. Science and Technology of Food Industry, 2011, 0(5): 379-380,417 |
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| Authors: | WANG Chun-li ZHANG Lin ZU Yuan-gang HUANG Yan |
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| Affiliation: | (Key Laboratory of Forest Plant Ecology,Ministry of Education,Northeast Forestry University,Harbin 150040,China) |
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| Abstract: | |
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