|
|||||
|
|
| 脱氧雪腐镰刀烯醇（呕吐毒素）酶标抗原的合成及免疫抗体的制备 | |
| 引用本文： | 金萍,孙秀兰,张银志.脱氧雪腐镰刀烯醇（呕吐毒素）酶标抗原的合成及免疫抗体的制备[J].食品工业科技,2011(5):193-196. |
| 作者姓名： | 金萍 孙秀兰 张银志 |
| 作者单位： | 1. 江南大学食品学院,江苏无锡,214000 2. 江南大学食品学院,江苏无锡,214000;江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏无锡,214000 3. 江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏无锡,214000 |
| 基金项目： | 国家863高技术研究发展计划资助项目，国家自然科学基金资助项目，十一五科技支撑计划子课题 |
| 摘 要： | 利用琥珀酸酐法合成了脱氧雪腐镰刀烯醇-琥珀酸酐衍生物(3-HS-DON),并用DCC法将该衍生物与牛血清白蛋白(BSA)偶联得到的结合物(DON-HS-BSA)作为免疫抗原免疫新西兰大白兔,获得效价为1∶10000的特异性抗脱氧雪腐镰刀烯醇(DON)的抗体。同时,用EDC法将3-HS-DON与辣根过氧化物酶(HRP)偶联得到酶标抗原(DON-HS-HRP)。通过圆二色光谱(CD)看到偶联后蛋白二级结构发生了改变,酶活稍有下降;用分光光度法测得酶标抗原酶活损失<5%,偶联物中DON与HRP的结合比为5.29。说明:该酶偶联物及制备的抗体可作为酶联免疫吸附法(ELISA)或免疫传感器法测试脱氧雪腐镰刀烯醇时所需的酶标抗原及抗体。 |
| 关 键 词： | 脱氧雪腐镰刀烯醇(DON) 辣根过氧化物酶(HRP) 抗体 酶标抗原 圆二色光谱(CD) |
Preparation of enzyme-labled antigen and antiserum for deoxynivalenol(vomiting toxin) |
|
| JIN Ping,SUN Xiu-lan,ZHANG Yin-zhi.Preparation of enzyme-labled antigen and antiserum for deoxynivalenol(vomiting toxin)[J].Science and Technology of Food Industry,2011(5):193-196. | |
| Authors: | JIN Ping SUN Xiu-lan ZHANG Yin-zhi |
| Affiliation: | JIN Ping1,SUN Xiu-lan1,2,ZHANG Yin-zhi2 (1.College of Food Science and Technology,Jiangnan University,Wuxi 214000,China,2.State Key Laboratory of Food Science and Technology,China) |
| Abstract: | |
| Keywords: | deoxynivalenol horseradish peroxidase antibody enzyme-labled antigen circular dichroism(CD) |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |