| UV法定量测定植酸中游离磷的含量 |
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| 引用本文： | 姜勋,韩锡波,李伟红,许献季,赵淑富. UV法定量测定植酸中游离磷的含量[J]. 中国食品添加剂, 2003, 0(1): 83-85,89 |
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| 作者姓名： | 姜勋 韩锡波 李伟红 许献季 赵淑富 |
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| 作者单位： | 青岛扶桑精制加工有限公司,青岛,266101 |
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| 摘 要： | 本文利用紫外分光光度计，在pH=4．0的HAc—NaAc缓冲介质范围内，波长750nm下，测定植酸中游离磷的含量，实验结果表明在0-2．0ug／ml吸光度与浓度呈现良好的线性关系(r=0．9999)，回收率在98．22-100．31％之间。
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| 关 键 词： | 测定 植酸 磷 紫外分光光度法 |
Determination of Free Phosphorus in Phytic Acid with UV Method |
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| Jiang Xun,Han Xibo,Li Weihong,Xu Xianji,Zhao Shufu. Determination of Free Phosphorus in Phytic Acid with UV Method[J]. China Food Additives, 2003, 0(1): 83-85,89 |
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| Authors: | Jiang Xun Han Xibo Li Weihong Xu Xianji Zhao Shufu |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Phytic acid Free phosphorus UV |
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