聚乙二醇/无机盐双水相萃取-高效液相色谱波长切换法测定饮料中7种合成着色剂

建立了一种聚乙二醇/无机盐双水相萃取-高效液相色谱波长切换法测定饮料中7种合成着色剂的方法。样品调节pH后，加入聚乙二醇(PEG)2000和硫酸铵，经超声溶解，涡旋提取，离心后，取上层溶液进行高效液相色谱分析。色谱柱采用C₁₈柱，流动相为0.02mol/L乙酸铵水溶液-甲醇，梯度洗脱，检测波长采用时间程序波长切换法，各物质均采用各自的特征吸收波长测定。结果显示，7种合成着色剂在0.5～50μg/mL范围内线性关系良好，相关系数均大于0.9999，方法检出限为2.76～12.7μg/kg，定量限为9.20～42.2μg/kg，平均加标回收率为83.6%～98.9%，相对标准偏差(RSD)为1.27%～3.32%。本方法前处理简便快速，回收率高，重复性好，适合于饮料中7种合成着色剂的测定。