| DDC-Ag法测定食糖及颗粒粕砷含量的影响因素 |
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| 引用本文： | 王茹菊,张亚军. DDC-Ag法测定食糖及颗粒粕砷含量的影响因素[J]. 中国甜菜糖业, 2003, 0(1): 45-46 |
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| 作者姓名： | 王茹菊 张亚军 |
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| 作者单位： | 1. 哈尔滨工业大学糖业研究院,黑龙江,哈尔滨,150086
2. 黑龙江省糖业集团公司,黑龙江,哈尔滨,150001 |
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| 摘 要： | 砷有时以单体存在于自然界中,但主要以硫化物存在。砷可以通过呼吸道、消化道、皮肤接触进入人和动物体内,并积累于机体内,其毒性和危害性极大。很多食品及其牲畜饲料均受到砷不同程度的污染,直接或间接地危害到人们的身体健康并给健康安全带来了极大的危险。所以分析测定食品中微量砷是非常重要的。有关砷的测定方法很多,但目前普遍应用的仍是ＤＤＣ-Ａｇ法。但有人反应,在本法使用过程中存在准确度差、重现性难以实现等诸多问题。今就影响此方法测定的因素及应该注意的问题进行探讨,仅供本行业同仁在使用此法测定食糖及颗粒粕中砷时参…
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| 关 键 词： | DDC－Ag法 测定 食糖 颗粒粕 砷 |
| 文章编号： | 1002-0551(2003)01-0045-02 |
| 修稿时间： | 2002-06-28 |
Affecting Factors of Measuring As in Sugar and Pulp by DDC-Ag Method |
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