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| 光度法测定食品中甲醛含量的研究 | |
| 引用本文： | 殷海荣.光度法测定食品中甲醛含量的研究[J].化工之友,2010(2). |
| 作者姓名： | 殷海荣 |
| 作者单位： | 扬州友好医院防疫站; |
| 摘 要： | 建立了一种测定光度法测定甲醛的新方法,采用亚氨二乙酸、间苯三酚和Fe3+与甲醛反应生成一种有色化合物。此有色物最大吸收波长为530nm,摩尔吸光系数2.24×103L·mol-1·cm-1,方法的检测限为0.077mg·L-1。可用于食品中甲醛的光度法检测。 |
| 关 键 词： | 甲醛 光度法 亚氨二乙酸 间苯三酚 |
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