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危害分析和关键控制点
引用本文：林薇,吕冰清.危害分析和关键控制点[J].食品理化检验,1997(1):11-15.
作者姓名：林薇  吕冰清
摘    要：
关 键 词：食品  质量控制  危害分析  关键控制点  HACCP
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