健康饮食新概念 |
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引用本文: | 赵永春.健康饮食新概念[J].烹调知识,2010(9):7-7. |
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作者姓名: | 赵永春 |
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作者单位: | 山东 |
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摘 要: | 边吃边说有益健康我 国儒家传统和饮食习惯中有“食不言”的规矩,认为吃饭时说笑会影响对食物的消化吸收。但现在国内外营养专家却提出一个新观点,边吃边聊胜过“食不言”。吃一顿午餐用30分钟左右为宜,在此时间里边吃边聊,不仅可以使进餐者互相交流感情,解除烦恼,还能使肠胃正常消化食物。原因在于:愉快的心情不仅能增进食欲,还可兴奋中枢神经,从而促进消化液大量分泌,使肠胃处于最佳消化状态。
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关 键 词: | 健康饮食 消化吸收 饮食习惯 中枢神经 国内外 消化液 食物 午餐 |
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