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| 蛋黄卵磷脂的分离与提纯 | |
| 引用本文： | 王宝和,于才渊.蛋黄卵磷脂的分离与提纯[J].通用机械,2006(8):61-64. |
| 作者姓名： | 王宝和 于才渊 |
| 作者单位： | 大连理工大学化工学院干燥研究室,辽宁,116012 |
| 摘 要： | 介绍了分离提纯蛋黄卵磷脂的溶剂萃取法、无机盐复合沉淀法、柱层析法、膜分离法、乙酰化法、酶催化法、冷冻蛋黄溶剂法和超临界萃取法，重点评述了几种超临界萃取工艺的特点和存在的问题。简要讨论了蛋黄卵磷脂的主要特性、生理功能和应用前景。 |
| 关 键 词： | 超临界 萃取 蛋黄 分离 卵磷脂 提纯 |
| 收稿时间： | 2006-02-15 |
| 修稿时间： | 2006年2月15日 |
Separation and purification of the lecithin |
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| Wang Baohe.Separation and purification of the lecithin[J].General Machinery,2006(8):61-64. | |
| Authors: | Wang Baohe |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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