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| ISO 9001相关条款在HACCP七项原理中的应用 | |
| 作者姓名： | 朱海波 蒋昭 |
| 作者单位： | 扬州出入境检验检疫局 |
| 摘 要： | 在应用HACCP七项原理建立HACCP计划时，可以考虑运用ISO 9001：2000标准的相关条款。图1出自ISO 15161：2001《食品与饮料行业ISO 9001：2000应用指南》的附录A，显示了ISO 9001：2000标准的相关条款或者分别支持HACCP七项原理，或者分别支持HACCP研究的输出。本文尝试对该图的涵义进行论述。 |
| 关 键 词： | ISO 9001：2000标准 饮料行业 条款 HACCP 支持 计划 尝试 涵义 输出 |
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