| 粮食中真菌毒素快速定量检测方法应用比较研究 |
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| 引用本文： | 李小明,银尧明,罗 颖,王 霞,张 华. 粮食中真菌毒素快速定量检测方法应用比较研究[J]. 粮油食品科技, 2017, 25(1): 54-57 |
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| 作者姓名： | 李小明 银尧明 罗 颖 王 霞 张 华 |
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| 作者单位： | 遂宁市粮食质量监督检验站，四川 遂宁 629000,遂宁市粮食质量监督检验站，四川 遂宁 629000,遂宁市粮食质量监督检验站，四川 遂宁 629000,重庆市粮油质量监督检验站 重庆 400037,四川巴中国家粮食质量检测站，四川 巴中 636000 |
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| 摘 要： | 采用便携式真菌毒素快速定量检测仪对玉米中黄曲霉毒素B1和呕吐毒素进行定量检测,同时与酶联免疫法对比检测结果。结果显示黄曲霉毒素B1快速定量检测卡检出限为1.75μg/kg;准确性与所采用酶联免疫法无显著差异;检测结果变异系数范围在7%~11.2%之间,平均变异系数为8.7%;定量检测仪台间无显著差异。呕吐毒素快速定量检测卡检测限为0.078 mg/kg;定量检测仪台间无显著差异;采用便携式定量检测仪具有简单、快速、成本低、能实现现场操作且实时上传数据并记录监测地点位置等优势,具有较好的推广使用价值,特别适用于卫生调查、研究、筛查等现场使用。
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| 关 键 词： | 胶体金；黄曲霉毒素B1；呕吐毒素；玉米；快速定量 |
Comparative study on the rapid quantitative detection of mycotoxins ingrain |
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