| 胶体金快速试纸条法测定小麦及其制品中呕吐毒素 |
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| 引用本文： | 朱 云,徐琳娜,师征杰,沈静怡,李秀林. 胶体金快速试纸条法测定小麦及其制品中呕吐毒素[J]. 粮油食品科技, 2017, 25(3): 54-56 |
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| 作者姓名： | 朱 云 徐琳娜 师征杰 沈静怡 李秀林 |
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| 作者单位： | 苏州市粮油质量监测所，江苏 苏州 215007,苏州市粮油质量监测所，江苏 苏州 215007,苏州大学基础医学与生物科学学院, 江苏 苏州 215006,苏州大学基础医学与生物科学学院, 江苏 苏州 215006,苏州市粮油质量监测所，江苏 苏州 215007 |
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| 摘 要： | 用胶体金快速试纸条法测定小麦及其制品中呕吐毒素,方法快速,定量结果较为准确,回收率在86.67%~120%。与高效液相法进行比较,结果表明这2种方法对呕吐毒素的检测没有显著的差异,其回收率略高于高效液相法,但变异系数大。在较低浓度(1 500μg/kg)时,快速法与高效液相法有一定的线性关系Y=1.077 3X+83.786(Y为胶体金快速法测得值,X为高效液相法测得值,R~2=0.963 7)。
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| 关 键 词： | 胶体金；快速定量；呕吐毒素；高效液相法；相关性 |
Rapid determination of deoxynivalenol in wheat and its products by colloidal gold stripes |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | colloidal gold stripes rapid quantification deoxynivalenol(DON) high performance liquid chromatography (HPLC) |
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