如何控制奶粉之杂质度

在奶粉生产中,杂质度这一技术指标往往是影响奶粉质量的重要因素。新的国家级质量标准颁布后,焦粉也以杂质计,这对乳粉的杂质度要求就更加严格了。由于杂质超标,常常降低奶粉的质量等级,那么,怎样在生产过程中控制这一指标呢?我们通过几年的生产实践总结出一些经验,现阐述如下。