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| 巧克力成型机 | |
| 引用本文： | 陈良群,伍长琛.巧克力成型机[J].中国食品,1979(8). |
| 作者姓名： | 陈良群 伍长琛 |
| 作者单位： | 上海市轻工业设计院 (陈良群)，上海市轻工业设计院(伍长琛) |
| 摘 要： | 随着国民经济发展;人民生活水平不断地提高,人们对巧克力糖的需要也日益增加.但我国巧克力糖果生产基础薄弱,除个别厂引进了国外设备,大部分厂仍然是半机械半手工生产.为了改变这种生产落后的情况,提高机械化、自动化程度,降低成本、增加产量和花色品种,满足国内市场及外贸的需要,由我院与上海益民食品六厂;参考国外经验,设计制造了一台多品种巧克力成型机——DN—162巧克力成型机.经过一年多生产试用,效果良好,产量提高八倍,劳动生产率提高九倍. |
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