|
|||||
|
|
| HunterLab色差仪:食品颜色的有效测量工具 | |
| 引用本文： | 张长新. HunterLab色差仪:食品颜色的有效测量工具[J]. 食品安全导刊, 2009, 0(3): 43 |
| 作者姓名： | 张长新 |
| 作者单位： | 上海信联创作电子有限公司 |
| 摘 要： | 颜色与食品质量与安全关系非常密切,消费者可以通过颜色判断食品的质量,而食品生产商也需要非常注意添加剂的颜色以及每一生产环节中颜色的变化,然后通过各种方法来调整最终产品的颜色.…… |
HunterLab Measures the Food Colour Effectively |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |