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| 功能糖在醋饮产品中的应用 | |
| 引用本文： | 杨远志,杨海军.功能糖在醋饮产品中的应用[J].食品安全导刊,2009,17(9):46-47. |
| 作者姓名： | 杨远志 杨海军 |
| 作者单位： | 保龄宝生物股份有限公司 |
| 摘 要： | 近几年来，饮料市场热闹非凡，从功能性饮料、茶饮料．到橙味饮料、酸梅汤饮料，竞争不可谓不激烈。其中，醋饮作为款风味和功能都非常独特的产品异军突起，尤以在北京市场的表现最为突出。加之健康绿色的饮食习惯越来越受到重视．人们的食品消费心理日趋冷静，这种成熟的市场环境正是醋饮发展的大好时机。 |
| 关 键 词： | 产品 应用 醋 饮料市场 功能性饮料 北京市场 消费心理 饮食习惯 |
The Application of Functional Sugar in Vinegar Drinks |
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