GS1系统在食品安全追溯中的应用 |
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引用本文: | 文向阳. GS1系统在食品安全追溯中的应用[J]. 食品安全导刊, 2009, 0(6): 75-77 |
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作者姓名: | 文向阳 |
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作者单位: | 中国物品编码中心 |
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摘 要: | 食品安全可追溯性工作起源于欧盟。自从英国出现全球首例疯牛病之后,欧盟就开始着手食品安全追溯工作。为了建立和实施食品安全可追溯性制度,欧盟相继出台了一系列法律法规,以保证这一制度的建立和实施。这项制度开始只针对牛肉产品,继而扩大到包括水果、蔬菜、水产品、酒类和饮料等的所有食品领域。目前.食品安全可追溯性制度的建立和实施已经覆盖了欧盟、美国、亚太、南美等全球大部分国家和地区。
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关 键 词: | 食品安全 应用 系统 可追溯性 法律法规 牛肉产品 欧盟 疯牛病 |
The Application of GS1 System in Food Safety Tracing |
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Keywords: | |
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